علاقه مندان به این غذاهای پرطرفدار - غذاهای آماده فرآوری یا فوق فراوری شده بخش بزرگ و مهمی از رژیم غذایی بسیاری از مردم را تشکیل میدهند اما مصرف زیاد این غذاها با ضعف سیستم ایمنی و افزایش خطر ابتلا به سرطان و انواع بیماریهای دیگر مرتبط هستند. مصرف مقدار زیادی ،بستنی چیپس ،بیسکویت نوشیدنی های گازدار غذاهای آماده و ماستهای میوه ای با چاقی و همچنین افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و بیماریهای قلبی عروقی مرتبط است. اکنون تیمی از محققان دانشگاه بریستول و آژانس بینالمللی تحقیقات سرطان (iarc) دریافته اند که خوردن غذاهای فوق فراوری بیشتر ممکن است خطر ابتلا به سرطان در دستگاه گوارش فوقانی را افزایش دهد.