پروتئین در رشد و نمو، تشکیل و حفظ عضلات و استخوان ها، سیستم عصبی، ایمنی، خون رسانی، تنفس، گوارش و تمام فعالیت های حیاتی بدن بسیار مهم است.

برای تامین پروتئین مورد نیاز منابع حیوانی شامل انواع گوشت ها، لبنیات و تخم مرغ هستند.

حبوبات و سویا نیز از جمله منابع خوب پروتئین های گیاهی هستند.