کدو سبز به دلیل ارزش غذایی بسیار بالا و خواص مختلف به عنوان یک سبزی درمانی برای بسیاری از بیماریها مخصوصا پیشگیری از تنبلی چشم به شمار میآید
کدو سبز از لحاظ علم گیاه شناسی در بخش میوهها جای دارد ولی از نظر آشپزی و خورد و خوراک در بخش سبزیجات قرار دارد.